Qu’est ce que le detox ?

Panier repas : Pique Nique

Mangez sain et mangez bon : citypiquenique.fr

Bonjour chers pique-niqueurs et pique-niqueuses ,

Tout d’abord je voulais vous souhaitez une Bonne Année 2014 et une bonne santé. Et la santé va être le thème de cet article.

Si vous êtes comme moi, vous avez certainement bien profité des fêtes. Eh oui, des mois de privation perdus en 15 jours…

Du coup, 1ere résolution de cette année qui n’est pas très originale, puisque je prends la même tous les ans,  perdre ces petit excès pour pouvoir rentrer dans ma petite robe noire.

Il est évident que cette résolution je ne la tiens pas plus que 3-4 jours mais cette année on tient bon .

Après avoir fait plusieurs recherches, un mot revient toujours:  » DETOX » mais qu’est ce que le detox?

La réponse qui revient le plus souvent est l’élimination des toxines, bin oui toxine …detox logique non?

Notre corps humain serait comme un moteur de voiture qui aurait besoin d’être décrassé 1 à 2 fois par an.

La question est comment fait-on? Pour le matin, et si vous êtes fan de Jennifer Anniston et que votre estomac ne craint pas l’acidité ,(car oui il faut le savoir qui dit detox dit acide ) vous pouvez commencer votre journée par un grand verre de jus de citron.

Personnellement,  je le couperai avec du jus d’orange pour un max de vitamines suivit d’un bon bol de 30 gr de céréales avec 150ml de lait écrémé et un grand café ou thé sans sucre .

Vous pouvez faire aussi 1/2 pamplemousse , 30 gr de pain complet une noisette de beurre , 1 yaourt 0%,une grande boissons chaude

Pour le midi vous pouvez commander un panier detox ou un plateau repas detox etc…

ou alors voici quelque idée d’entrées, plats et de desserts

En entrée :

  • Une salade de carotte ACE ( carotte, orange, citron)
  • Une salade de pamplemousse, crevette Rose et petits légumes avec une vinaigrette citronnée
  • salade de coleslaw ( julienne de choux, carotte, ciboulette graine de sésame). il est évident que nous remplaçons la mayonnaise par une sauce au yaourt 0% relevée par une pointe de moutarde .

En plat :

  • Un blanc de poulet cuit au grill accompagné d’un riz complet à l’ananas
  • Un pavé de cabillaud à l’huile d’olive vierge et julienne de légumes ( petit bâtonnet de légumes)
  • Un mélange de lentilles vertes du puy et lentilles corail au saumon fumé

En dessert :

  • - Un carpaccio d’ananas ( ananas et citron super pour le detox)
  • - Une salade de fruits frais à la menthe poivrée ou des fruits tous simplement .
  • - yaourt 0%

Pour le soir, on évite si possible les protéines :

  • Nouilles sautées aux petit légumes cuit au wok
  • Brushetta (sur pain complet) aux légumes grillés et fromage frais 0%
  • Assiette de crudité sauce yaourt 0%

je vous laisse accompagner le tous d’un thé vert ; Il est évident, que je ne vous recommande pas de manger comme cela tous les jours.  trop de privation, tue la privation. sachez vous faire plaisir de temps en temps avec des plats gourmands et rééquilibrer sur les jours d’après.

Voici mes quelques conseils en detox et idées de repas sans prétentions . Je vous retrouverai dans quelque jours pour un nouvel article .

à bientôt mes pique-niqueurs et pique-niqueuses

E.C

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