Panier Saint-Valentin

Bonjour à toute et à tous,

Cette année nous vous proposons notre panier gourmand  » Saint-valentin » !

Ce panier est composé de:

– Terrine de foie gras de canard maison pour 2 pers accompagnée d’un chutney d’ oignons et figues.

– D’un duo de saumon et loup de mer en tartare sur un lit de coleslaw au sésame doré

– Moelleux au chocolat noir façon forêt Noire (avec chantilly et tout et tout!)

Et en cadeau, une bougie spéciale pour les amoureux…

 

Ce panier conviendra parfaitement à la soirée romantique dont vous rêvez chaque année mais que vous ne trouvez pas dans vos restaurants habituels.

Eh oui, comment une soirée pourrait être romantique alors que vous êtes à moins de 5 cm de chaque voisin !?

Là, vous êtes chez vous, pas besoin de payer une baby sitter qui vous coûte les yeux de la tête.

Et vous pouvez prendre le temps de coucher vos enfants, de vous préparer tranquillement car pas de stress pour le repas, TOUT est prêt  dans notre coffret cadeau.

Vous n’avez qu’à allumer les bougies, mettre une musique d’ambiance et voilà une saint-valentin que tout le monde rêve, à deux en amoureux.

Il ne vous resteras plus qu’à profiter de la délicatesse de notre bougie aux multiples facettes.

Nous vous souhaitons une joyeuse saint-Valentin ♥♥♥

image saint valentin

 

Foie gras et ses origines

Coffret cadeaux Noël

Bonjour à toutes et à tous,

cela  faisait longtemps que je ne vous avais pas écrit…par manque de temps et aussi, il faut l’avouer, d’inspiration!!

mais voilà je reprend la plume et le goût de vous écrire .

Je vais vous parler de nos terrines de foie gras de canard mais avant un peu d’histoire !

Savez vous d’où vient l’origine du foie gras??

Il vient de l’Égypte ancienne. Ils étaient forts ces égyptiens!

Les égyptiens gavaient plusieurs espèce d’animaux, la pratique s’est poursuivie dans la Grèce antique et sous l’empire romain.

La tradition du foie gras s’est perpétuée après la chute de l’Empire Romain en Europe centrale.

Les israélites répandirent l’élevage des oies de l’ Alsace jusqu’à l’ Oural où l’on cultivait du maïs.

L’origine du foie gras est très très ancienne mais il est toutefois défini dans la loi française comme faisant partie du patrimoine culturel et gastronomique du pays.

( source wikipédia, Larousse gastronomique)

Nous, notre recette n’est pas aussi vieille car notre chef Sébastien Amieux ne descend pas de l’ancienne Égypte ni de l’empire romain, quoi que… Mais nous avons eu le temps de la peaufiner au fil des années. En passant de la maison de Pierre Orsi à la maison Têtedoie (un signe peut-être) ainsi que toutes les autres maisons qui nous ont inspiré.

Aujourd’hui nous avons notre recette bien à nous. Et nous comptons vous la faire découvrir.

Cette recette, nous l’avons testé la 1ere fois dans notre restaurant Vigne et gourmandises et nous n’avons jamais pu l’enlever de la carte. Du coup pour CityPiqueNique nous l’utilisons pour le plaisir des plus nombreux.

Des foies sélectionnés par notre chef Sébastien Amieux, une marinade avec des pruneaux, un assaisonnement au gramme prêt et une cuisson très très précise.

Cela vous donne envie?! Pas de problème. Pour vos fêtes de fin d’année, vous pouvez dès maintenant  passer votre commande de foie gras de canard chez CityPiqueNique. N’oubliez pas qu’il vous sera livré où vous le souhaitez.

Les 250 gr sont à 23,50 euros TTC

Les 500 gr sont à 40,00 euros TTC

Le 1 kg         est à 70,00 euros TTC

Vous avez jusqu’au Samedi 22 Décembre 18h00 pour passer votre commande  soit par téléphone au 04.26.18.32.48 soit par mail à contact@citypiquenique.fr  

 

Coins sympas pour pique-niquer

Panier repas : Pique Nique

Mangez sain et mangez bon : citypiquenique.fr

Bonjour mes pique-niqueuses et pique-niqueurs ,

Nous arrivons sur les beaux jours avec le printemps, il fait beau et chaud au soleil.

Après avoir été enfermé tout l’hiver, nous avons besoin de sortir pour prendre le grand air, de faire des ballades et pourquoi pas des pique-niques? En amoureux ou en famille, rien de tel pour sortir définitivement de l’hiver!

Afin de vous aider dans votre choix, nous avons fait une petite sélection d’endroits sympas pour des piques-niques  en famille, en amoureux ou entre copines à la sortie des bureaux.

Si vous n’avez pas de voiture nous avons des parcs très sympathique à Lyon et vous pourrez les rejoindre en transports en communs ou en vélo .

Je ne vais pas vous parler du parc de la tête d’or. Connu de tous et qui reste le préféré de tous les lyonnais, mais je préfère vous diriger vers des endroits auxquels vous n’auriez (peut-être) pas pensé !

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Coffret cadeau à offrir pour les fêtes

Coffret cadeaux Noël

A Noël offrez de la gourmandise avec notre délicieux coffret cadeau à composer

Nous vous avons présenté plusieurs choses sur city pique nique : le concept, les plateaux repas et même notre chef Sébastien Amieux !

Maintenant, nous vous présentons notre coffret cadeau pour les fêtes de fin d’année et en édition limitée. Le mois de Décembre se transforme souvent en marathon, entre les courses pour les cadeaux, les courses pour les repas de fin d’année, c’est un véritable contre la montre !

En plus de ça, il nous manque toujours un cadeau pour la famille ou les collègues , alors un cadeau, oui mais quoi ???

Justement, nous lançons cette année le coffret cadeau en édition limitée ,vous allez me dire, je vous entend déjà: « encore un coffret cadeau industriel comme celui que nous donne notre Comité d’Entreprise  » . Et bien NON car notre coffret cadeau est 100% artisanal , composé de produits élaborés par nos soins.

Ce coffret en édition limitée , ne peut que vous faire plaisir car il est composé tout en gourmandise par les produits l’accompagnant et par son prix 34,50 euros !

N’allez pas croire qu’à ce prix là c’est de la mousse de canard ou alors du bloc de foie gras .Encore une fois je vous dis NON. Nous mettons dans ce coffret les best-seller qui ont fait notre réputation . De la terrine de foie gras de canard entier , du chutney, des biscuit maison aux épices de Noël et du champagne .

Notre Terrine de foie gras est cuite avec un lobe de foie gras de canard entier . Il est vite devenu un classique incontournable dans notre précédent établissement grâce à une cuisson et un assaisonnement très précis. Fort de ce succès il était évident pour nous qu’il fasse parti de notre coffret de fin d’année .

Il sera accompagné d’un chutney de figue et d’oignons, ce qui vous laissera le choix pour l’accompagnement de votre foie gras de canard .

Des biscuits fais maison aux épices de Noël recouvert d’un nappage blanc comme la neige et d’une demi-bouteille de champagne pour accompagner le tout .

En résumé, notre coffret cadeau est composé de :

  • 150 gr de terrine de foie gras de canard entier aux épices douces
  • 2 chutney: 1 aux figues et 1 aux oignons
  • 4 biscuits de Noël maison
  • 1/2 Demi-bouteille de champagne
  • 1 Boîte aimantée au couleur des fêtes

Pour  34,50 euros , votre coffret vous sera livré où vous le souhaitez, selon vos disponibilités, à votre domicile ou sur votre lieu de travail.

Vous le commandez sur notre site, vous validez votre livraison et c’est parti .

Pendant cette belle période de fêtes, nous vous proposons aussi la vente de notre terrine de foie gras entier seule.

Ce foie gras frais, cuit rosé saura sublimer vos diners festifs.

Nous proposons plusieurs tailles selon vos besoins. N’hésitez surtout pas à nous contacter pour plus d’informations.

Vous pouvez commander votre coffret des fêtes en édition limitée à : contact@citypiquenique.fr ou au 04.26.18.32.48 mais aussi sur notre site.