Coffret cadeau à offrir pour les fêtes

Coffret cadeaux Noël

A Noël offrez de la gourmandise avec notre délicieux coffret cadeau à composer

Nous vous avons présenté plusieurs choses sur city pique nique : le concept, les plateaux repas et même notre chef Sébastien Amieux !

Maintenant, nous vous présentons notre coffret cadeau pour les fêtes de fin d’année et en édition limitée. Le mois de Décembre se transforme souvent en marathon, entre les courses pour les cadeaux, les courses pour les repas de fin d’année, c’est un véritable contre la montre !

En plus de ça, il nous manque toujours un cadeau pour la famille ou les collègues , alors un cadeau, oui mais quoi ???

Justement, nous lançons cette année le coffret cadeau en édition limitée ,vous allez me dire, je vous entend déjà: « encore un coffret cadeau industriel comme celui que nous donne notre Comité d’Entreprise  » . Et bien NON car notre coffret cadeau est 100% artisanal , composé de produits élaborés par nos soins.

Ce coffret en édition limitée , ne peut que vous faire plaisir car il est composé tout en gourmandise par les produits l’accompagnant et par son prix 34,50 euros !

N’allez pas croire qu’à ce prix là c’est de la mousse de canard ou alors du bloc de foie gras .Encore une fois je vous dis NON. Nous mettons dans ce coffret les best-seller qui ont fait notre réputation . De la terrine de foie gras de canard entier , du chutney, des biscuit maison aux épices de Noël et du champagne .

Notre Terrine de foie gras est cuite avec un lobe de foie gras de canard entier . Il est vite devenu un classique incontournable dans notre précédent établissement grâce à une cuisson et un assaisonnement très précis. Fort de ce succès il était évident pour nous qu’il fasse parti de notre coffret de fin d’année .

Il sera accompagné d’un chutney de figue et d’oignons, ce qui vous laissera le choix pour l’accompagnement de votre foie gras de canard .

Des biscuits fais maison aux épices de Noël recouvert d’un nappage blanc comme la neige et d’une demi-bouteille de champagne pour accompagner le tout .

En résumé, notre coffret cadeau est composé de :

  • 150 gr de terrine de foie gras de canard entier aux épices douces
  • 2 chutney: 1 aux figues et 1 aux oignons
  • 4 biscuits de Noël maison
  • 1/2 Demi-bouteille de champagne
  • 1 Boîte aimantée au couleur des fêtes

Pour  34,50 euros , votre coffret vous sera livré où vous le souhaitez, selon vos disponibilités, à votre domicile ou sur votre lieu de travail.

Vous le commandez sur notre site, vous validez votre livraison et c’est parti .

Pendant cette belle période de fêtes, nous vous proposons aussi la vente de notre terrine de foie gras entier seule.

Ce foie gras frais, cuit rosé saura sublimer vos diners festifs.

Nous proposons plusieurs tailles selon vos besoins. N’hésitez surtout pas à nous contacter pour plus d’informations.

Vous pouvez commander votre coffret des fêtes en édition limitée à : contact@citypiquenique.fr ou au 04.26.18.32.48 mais aussi sur notre site.

City Piquenique l’interview : Sébastien Amieux vous explique ses plateaux repas !

Sébastien Amieux : Notre chef Lyonnais

Sébastien Amieux où la passion de la cuisine Lyonnaise et Gastronomique

  • Sébastien , vous êtes le chef de City piquenique ! Depuis combien de temps êtes-vous dans la restauration ?

Cela fait 25 ans que je fais ce métier,  j’ai commencé chez Mr Pierre Orsi qui est l’un des plus grands chefs lyonnais. Il m’a appris à respecter les produits et comment les sublimer. Cette expérience m’a permis aussi de rencontrer ma femme.

J’ai ensuite fait la quasi totalité de ma carrière sur Lyon. Tous ces établissements m’ont apportés beaucoup d’expérience sur mon métier.

Je suis chef de cuisine depuis 2000 .

  • Comment vous est venu l’idée de City piquenique ?

Après avoir observé le déroulement de plusieurs repas d’entreprises , j’ai remarqué que tous les plateaux repas étaient trop souvent individuels .

La réunion de travail gardait une atmosphère tendue car tout le monde mangeait dans son coin sans partage, ni convivialité et je me suis dis:

<< Pourquoi ne pas faire des plateaux repas que l’on pourrait partager ? Pourquoi faut-il qu’un plateau repas soit individuel?>>

  • Qu’est ce exactement City piquenique ?

C’est un service de livraison de plateau repas un peu particulier, nous livrons en panier isotherme des plateaux qui ne sont pas individuels . Nous livrons en grosses barquettes et nos clients se servent directement dedans car nous les portionnons selon le nombre de convives !

Nous mettons à la disposition de nos clients des assiettes en fibres de bambou, des verres en plastique recyclé, des couverts en bois , ce qui est plus écologique que dans les formats plus individuels existants car chez nous il y a moins d’emballages .

  • Pensez-vous révolutionner le plateau repas ?

Non,  je ne pense pas révolutionner les livraisons de plateaux repas mais amener un changement, ou plutôt une amélioration, en proposant des plateaux repas à partager et donc moins traditionnels, moins classiques .

Cette façon de se restaurer le midi,  amène plus de convivialité et ressemble plus au repas à la française que nous connaissons toutes et tous. C’est un art de vivre typiquement français dont je suis très fier.

  • Comment définiriez-vous vôtre cuisine ?

Ma cuisine reste simple avec une pointe d’originalité. Mais, surtout,  j’aime que ma cuisine est du goût ! Quand je fais un bœuf bourguignon , j’aime que l’on sente le goût de la viande , le vin rouge , les oignons … ça, c’est ma cuisine !

  • J’ai vu sur vôtre site que vous aviez des produits bio , ne trouvez vous pas que cela soit passé de mode ?

Non, car pour moi le bio est la façon naturelle de cultiver la terre ! A la base, il ne devrait y avoir que du bio. Ce n’ai donc pas une mode mais plutôt un état d’ esprit  . J’espère qu’un jour cela redeviendra une généralité .

  • Avec qui travaillez-vous ?

Je travaille avec ma femme, Elodie, qui contribue à l’ évolution et à l’amélioration de City piquenique .  Nous aurons bientôt de nouveaux collaborateurs pour nous aider dans le développement de City piquenique .

  • Quels sont vos projets pour l’avenir? 

La première étape sera d’ouvrir notre première boutique afin que nous puissions montrer plus facilement la qualité de nos produits .

Cette boutique , nous permettra de créer l’ambiance et l’image de City piquenique que nous souhaitons faire ressentir à nos clients.

Dans un deuxième temps, je souhaite installer des points de vente City piquenique dans la périphérie lyonnaise où la restauration de qualité n’est , selon moi, pas assez développé pour subvenir à la demande.

  • Avez-vous d’autres projets en cours ?

Pour le moment , je me consacre un maximum au développement de City piquenique et à son bon équilibre . Mais je suis aussi présent dans le développement d’autres enseignes lyonnaises .

Et pourquoi pas un pique-nique en hiver ?

Pique nique au coin du feu

City pique nique l’art de vivre même en hiver

Vous êtes certainement comme une majorité de personnes qui pensent que le pique-nique ce n’est que l’été, quand il fait chaud et que les oiseaux chantent, n’est ce pas?

Et bien moi je dis stop !

Le pique-nique peut se faire toute l’année: autour d’une table champêtre, à l’abri d’un porche, dans un jardin d’hiver mais surtout devant la cheminée qui crépite assis sur un tapis moelleux ou une nappe…

Devant la cheminée, on installe son panier de pique-nique avec des plats chauds ou froids et on passe un super moment en amoureux ou en famille et même, pourquoi pas, avec des Amis ?!

Nous l’avons testé ce week-end avec les enfants. Ils étaient surpris au début et finalement tout le monde c’est pris au jeu ! Nous n’avons pas vu le temps passé car le feu de cheminée a toujours quelque chose de magique et d’hypnotisant .

Ce menu était placé cette fois sur des plats simples et conviviaux il y avait sur nos plateaux :

  • Terrine campagnarde à l’Armagnac (qui accompagna à merveille notre Brouilly de la maison Dutraive)
  • Tartinade de topinambour que les enfants adorent. si, si je vous assure que c’est vrai!
  • Chips artisanales bio qui restent, pour nous, un incontournable du pique-nique.
  • Le Savoyard, notre nouveau sandwich (avec du bon jambon cru de Savoie et raclette…) tranché en portion à grignoter
  • La très saisonnière salade de penne rigate aux chanterelles et magret de canard fumé
  • Les légumes croquants avec nos sauces maison ont finit de satisfaire notre appétit de fraîcheur
  • Notre boulanger nous a encore fait plaisir avec sa boule de pain au levain bio qui était en harmonie complète avec le St Marcellin de la Mère Richard
  • Pour finir, un clafoutis aux pommes caramélisées et miel
  • Et surtout, les chamallows grillés dans le foyer. Alors là, ça a été génial pour les petits comme pour les grands.

Après de nombreux fous rire et un très bon moment passé en famille, pas de table à débarrasser, pas de vaisselle c’est vraiment le top je vous dis !

Alors laissez vous tenter par cette nouvelle façon de déjeuner le week-end avec vos enfants ou amis. Tout le monde va adorer le concept et pour vous, pas

besoin de vous prendre la tête sur comment faire ? ou acheter tout ça?

c’est simple, Vous commandez sur notre site www.citypiquenique.fr et tout est livré chez vous quand vous le souhaité.